Bir zamanlar canlı olan her şey kompostlanabilir. Buna gıda atıkları, organik atıklar ve gıdanın depolanması, hazırlanması, pişirilmesi, işlenmesi, satışı veya servis edilmesinden kaynaklanan malzemeler dahildir. Daha fazla işletme ve tüketici sürdürülebilirliğe odaklandıkça, kompostlama atık azaltmada ve karbon tutmada önemli bir rol oynamaktadır. Kompostlama söz konusu olduğunda,evde kompostlama ile endüstriyel kompostlama arasındaki farklar.
Endüstriyel Kompostlama
Endüstriyel kompostlama, hem ortamı hem de sürecin süresini belirleyen aktif olarak yönetilen bir süreçtir (endüstriyel bir kompost tesisinde, yapraklar ve çim kırpıntıları gibi doğal malzemelerle aynı hızda, yani 180 günden kısa sürede). Sertifikalı kompostlanabilir ürünler, kompostlama sürecini aksatmayacak şekilde tasarlanmıştır. Mikroplar bu ve diğer organik maddeleri parçaladıkça ısı, su, karbondioksit ve biyokütle açığa çıkar ve geride plastik kalmaz.
Endüstriyel kompostlama, etkili ve eksiksiz bir biyolojik bozunma sağlamak için temel faktörlerin izlendiği aktif olarak yönetilen bir süreçtir. Kompostçular, verimliliği ve kaliteyi en üst düzeye çıkarmak ve yönetmeliklere uyumu sağlamak için pH, karbon ve azot oranlarını, sıcaklığı, nem seviyelerini ve daha fazlasını izler. Endüstriyel kompostlama, eksiksiz bir biyolojik bozunma sağlar ve yemek artıkları ve bahçe atıkları gibi organik atıkların bertaraf edilmesinin en sürdürülebilir yoludur. Endüstriyel kompostlamanın temel faydalarından biri, bahçe artıkları ve yemek artıkları gibi organik atıkların çöp sahalarından uzaklaştırılmasına yardımcı olmasıdır. Bu önemlidir çünkü işlenmemiş yeşil atıklar çürür ve metan gazı üretir. Metan, iklim değişikliğine katkıda bulunan zararlı bir sera gazıdır.
Evde Kompostlama
Ev kompostu, doğal olarak oluşan mikroorganizmaların, bakterilerin ve böceklerin yapraklar, çim kırpıntıları ve bazı mutfak artıkları gibi organik maddeleri kompost adı verilen toprak benzeri bir ürüne parçaladığı biyolojik bir işlemdir. Bir tür geri dönüşümdür ve toprağa ihtiyaç duyulan besinleri geri kazandırmanın doğal bir yoludur. Mutfak artıklarını kompostlayarak...Bahçe artıklarını evde atarak, normalde bu atıkların bertarafı için kullanılan değerli çöp depolama alanından tasarruf edebilir ve çöp yakan yakma tesislerinin hava emisyonlarını azaltmaya yardımcı olabilirsiniz. Hatta, sürekli kompost yaparsanız, ürettiğiniz çöp hacmini %25'e kadar azaltabilirsiniz! Kompostlama pratik, kullanışlı ve bu atıkları torbalayıp çöp sahasına veya aktarma istasyonuna götürmekten daha kolay ve daha ucuz olabilir.
Kompost kullanarak, organik madde ve besinleri bitkilerin kolayca kullanabileceği bir formda toprağa geri kazandırırsınız. Organik madde, ağır killi toprakların daha iyi bir dokuya dönüşmesine yardımcı olarak, kumlu topraklara su ve besin tutma kapasitesi kazandırarak ve her türlü toprağa temel besinleri ekleyerek bitki gelişimini iyileştirir. Toprağınızı iyileştirmek, bitkilerinizin sağlığını iyileştirmenin ilk adımıdır. Sağlıklı bitkiler havamızı temizlemeye ve toprağımızı korumaya yardımcı olur. Bir bahçeniz, çim alanınız, çalılarınız veya hatta saksılarınız varsa, kompost sizin için bir kullanım alanıdır.
Endüstriyel kompostlama ile ev kompostlaması arasındaki fark
Her iki kompostlama yöntemi de sürecin sonunda besin açısından zengin bir kompost oluşturur. Endüstriyel kompostlama ise kompostun sıcaklığını ve stabilitesini daha sıkı bir şekilde koruyabilir.
En basit haliyle, evde kompostlama, yiyecek artıkları, çim kırpıntıları, yapraklar ve çay poşetleri gibi organik atıkların parçalanması sonucunda besin açısından zengin bir toprak üretir. Bu, genellikle arka bahçedeki bir kompost varilinde veya ev kompost kutularında aylarca süren bir süreçle gerçekleşir. Ancak, evde kompostlama koşulları ve sıcaklıkları ne yazık ki PLA biyoplastik ürünlerini parçalamayacaktır.
İşte tam bu noktada endüstriyel kompostlamaya yöneliyoruz; su, hava, karbon ve azot açısından zengin malzemelerin ölçülü girdileriyle, çok aşamalı ve yakından izlenen bir kompostlama süreci. Birçok ticari kompostlama türü vardır; hepsi, malzemeyi aynı boyuta parçalamak veya sıcaklık ve oksijen seviyelerini kontrol etmek gibi koşulları kontrol ederek ayrışma sürecinin her adımını optimize eder. Bu önlemler, organik materyalin yüksek kaliteli, toksik madde içermeyen komposta hızla biyolojik olarak parçalanmasını sağlar.
İşte endüstriyel kompost ile ev kompostunu karşılaştıran bir testin sonuçları
| Endüstriyel Kompostlama | Evde Kompostlama | |
| Zaman | 3-4 ay (en uzun: 180 gün) | 3-13 ay (en uzun: 12 ay) |
| Standart | ISO 14855 | |
| Sıcaklık | 58±2℃ | 25±5℃ |
| Kriter | Mutlak bozulma oranı >%90；Bağıl bozulma oranı >%90 | |
Ancak evde kompost yapmak, atıkları azaltmanın ve karbonu toprağa geri döndürmenin mükemmel bir yoludur. Ancak, evde kompostlama, endüstriyel kompost tesislerinin tutarlılığına ve düzenlemesine sahip değildir. Biyoplastik ambalajlar (gıda atıklarıyla birleştirildiğinde bile), evde kompostlama ortamında elde edilebilecek veya sürdürülebilecek olandan daha yüksek sıcaklıklar gerektirir. Büyük ölçekli gıda atıkları, biyoplastikler ve organik atıkların ayrıştırılması için endüstriyel kompostlama, en sürdürülebilir ve verimli yaşam sonu ortamıdır.
Feel free to discuss with William: williamchan@yitolibrary.com
Gönderim zamanı: 22-11-2023